В целях установления порядка и организации проведения бонитировки крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород для определения комплексного класса животных, в зависимости от которого определяется их племенное и производственное назначение, руководствуясь статьями 9, 16 Закона Донецкой Народной Республики «О племенном деле в животноводстве», пунктом 5.6 Постановления Совета Министров Донецкой Народной Республики от 10 августа 2018 года № 10-4 «Об утверждении Порядка проведения государственной аттестации и присвоения соответствующего статуса субъектам племенного дела в животноводстве», подпунктом 4.1.6 пункта 4.1 и подпунктом 5.2.8 пункта 5.2 Положения о Министерстве агропромышленной политики и продовольствия Донецкой Народной Республики, утвержденного Постановлением Правительства Донецкой Народной Республики от 12 декабря 2019 года № 40-2,

ПРИКАЗЫВАЮ:

1. Утвердить Порядок проведения бонитировки крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород (прилагается).

2. Отделу правового обеспечения и законопроектной работы обеспечить предоставление настоящего Приказа на государственную регистрацию в Министерство юстиции Донецкой Народной Республики.

3. Опубликовать настоящий Приказ на официальном сайте Донецкой Народной Республики – dnronline.su.

4. Признать утратившим силу приказ Министерства агропромышленной политики и продовольствия Донецкой Народной Республики от 07 февраля 2018 года № 37 «Об утверждении Инструкции по бонитировке крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород», зарегистрированный в Министерстве юстиции Донецкой Народной Республики 05 марта 2018 года под регистрационным № 2500.

5. Контроль исполнения настоящего Приказа возложить на Первого заместителя Министра агропромышленной политики и продовольствия Донецкой Народной Республики.

6. Настоящий Приказ вступает в силу со дня его официального опубликования.

Порядок проведения бонитировки крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород

I. Общие положения

1.1 Порядок проведения бонитировки крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород разработан во исполнение Закона Донецкой Народной Республики «О племенном деле в животноводстве», пункта 5.6 Порядка проведения государственной аттестации и присвоения соответствующего статуса субъектам племенного дела в животноводстве, утвержденного Постановлением Совета Министров Донецкой Народной Республики от 10 августа 2018 года № 10-4, и определяет последовательность организации и осуществления проведения бонитировки крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород.

1.2. Бонитировка крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород — комплексная оценка крупного рогатого скота по племенным и продуктивным качествам, проводимая всеми субъектами племенного дела в животноводстве независимо от их организационно — правовой формы собственности, имеющих племенное поголовье крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород.

1.3. Цель бонитировки — определение комплексного класса животных, в зависимости от которого определяется их племенное и производственное назначение.

1.4. Бонитировку крупного рогатого скота проводят ежегодно на основании приказа Министерства агропромышленной политики и продовольствия Донецкой Народной Республики (далее – Министерство).

1.5. Организацию проведения бонитировки осуществляет Министерство совместно с управлениями по работе с сельхозпроизводителями районов Донецкой Народной Республики.

1.6. Бонитировку поголовья крупного рогатого скота проводят специалисты субъекта племенного дела в животноводстве (зоотехники и ветеринарные специалисты), назначенные руководителем данного субъекта племенного дела в животноводстве, с привлечением представителя управления по работе с сельхозпроизводителями соответствующего района Донецкой Народной Республики по месту нахождения субъекта племенного дела в животноводстве.

1.7. Бонитировка крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород проводится на протяжении года при достижении животными определенного возраста.

1.8. Поголовье крупного рогатого скота бонитируют:

а) быков в возрасте 18 месяцев и в 2-5 лет на дату рождения;

б) коров после окончания очередной лактации;

в) коров-первотелок с незаконченной лактацией по прогнозу молочной продуктивности;

г) молодняк с 6-месячного возраста.

Не бонитируют молодняк возрастом до 6-ти месяцев, животных на откорме и быков с низкими показателями воспроизводительной способности.

1.9. Во время бонитировки проводят:

а) проверку идентификационных номеров и при необходимости их восстанавливают;

б) взвешивание крупного рогатого скота и взятие промеров соответствующих статей экстерьера;

в) проверку показателей воспроизводительной способности маточного поголовья;

г) анализ показателей собственной продуктивности крупного рогатого скота, продуктивности родителей и потомства, заполнение соответствующих форм племенного учета;

д) оценивают крупный рогатый скот по экстерьеру и конституции;

е) оценку крупного рогатого скота по основным признакам, которые характеризуют его продуктивные и племенные качества;

ж) присвоение по основным признакам комплексных классов:

«элита-рекорд»,

«элита»,

I класс,

II класс.

Крупный рогатый скот, который не соответствует минимальным требованиям для определения II класса, относят к неклассному.

1.10. Крупный рогатый скот, на который отсутствуют необходимые данные племенного учета, относят к неплеменному и не бонитируют.

1.11. После проведения бонитировки составляется Отчет о результатах бонитировки крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород по состоянию на 01 января каждого года, составляемый по форме № 7-мол, которая является приложением 7 к Порядку ведения племенного учета в молочном и молочно-мясном скотоводстве, утвержденному приказом Министерства агропромышленной политики и продовольствия Донецкой Народной Республики от 25 марта 2020 года № 100, зарегистрированным в Министерстве юстиции Донецкой Народной Республики 14 апреля 2020 года, регистрационный № 3763 (далее – форма № 7-мол). Данный отчет подается субъектом племенного дела в животноводстве Министерству до 25 февраля следующего за отчетным года.

1.12. Сводные данные и анализ бонитировки используются для разработки и корректировки республиканских программ селекции в молочном и молочно-мясном скотоводстве.

II. Определение породности крупного рогатого скота

2.1. Породность крупного рогатого скота — наличие у животных унаследованных, типичных для породы признаков. Породность крупного рогатого скота определяют по данным породности его родителей с обязательным осмотром и учетом выраженности признаков породы. По породности крупный рогатый скот разделяют на чистопородных и поместных.

2.2. К чистопородным относится крупный рогатый скот:

а) происходящий от родителей одной породы, чистопородность которых подтверждается соответствующими документами племенного учета;

б) полученный от чистопородных родителей родственных пород с отнесением к породе, которую улучшают:

 украинская красно-пестрая молочная, голштинская (красно-пестрой масти);

украинская черно-пестрая молочная, голштинская, черно-пестрая эстонская, черно-пестрая датская, черно-пестрая литовская, черно-пестрая немецкая, голландская и британо-фризская;

симментальская и монбельярдская;

красная степная, англерская, красная датская, красная эстонская;

украинская красная молочная, голштинская (красно-пестрой) масти, англерская, красная датская;

красная польская, красная датская, англерская;

лебединская, бурая карпатская, бурая молочная, которая создается, швицкая;

в) V поколения, который получен при поглотительном скрещивании неродственных пород и имеет выраженный тип с отнесением его к улучшающей породе;

г) улучшенный при вводном скрещивании от разведения помесей II — IV поколений в зависимости от выраженности типа с отнесением к породе, которую улучшают;

д) полученный при воспроизводительном скрещивании после утверждения новой породы или внутрипородного типа.

2.3. К помесям принадлежит крупный рогатый скот, который получен от скрещивания неродственных пород.

2.4. Степень породности крупного рогатого скота определяют по условным частям кровности родителей (приложение 1).

III. Основные признаки при определении класса крупного рогатого скота

3.1. Оценку крупного рогатого скота при бонитировке проводят по признакам:

а) коров – по молочной продуктивности, типу строения тела, живой массе, интенсивности молокоотдачи, происхождению;

б) быков – по типу строения тела, живой массе, интенсивности роста, происхождению;

в) молодняка – по происхождению, типу строения тела, живой массе.

3.2. Признаки, указанные в пункте 3.1 настоящего Порядка, оценивают в определенном возрасте крупного рогатого скота по результатам:

а) показателей индивидуальной молочной продуктивности;

б) взвешивания;

в) оценки типа строения тела.

3.3. Оценку крупного рогатого скота по происхождению проводят по комплексному классу матери и разряду племенной ценности отца, который устанавливается по результатам оценки по качеству потомства.

IV. Оценка крупного рогатого скота по индивидуальным качествам

4.1. Оценку коров по молочной продуктивности проводят по надою, количеству молочного жира и белка за 305 дней лактации или сокращенной законченной лактации, продолжительностью не менее 240 дней.

Оценивают и бонитируют:

а) коров — первотелок по показателям фактической молочной продуктивности законченной лактации или прогнозируемой, которую определяют путем умножения молочной продуктивности за определенный период на соответствующий коэффициент;

б) коров с двумя отелами и старше — по средним показателям продуктивности всех законченных лактаций.

Для определения количества молочного жира/белка (кг) за лактацию рассчитывают количество «однопроцентного» молока путем умножения содержания жира/белка (%) в молоке за каждый месяц лактации на месячный надой (кг). Количество «однопроцентного» молока за все месяцы лактации делят на 100.

Среднее содержание жира/белка в молоке равняется количеству молочного жира / белка за лактацию умноженному на 100 и разделенному на средний надой.

Средние показатели продуктивности за все лактации рассчитывают по сумме показателей за отдельные лактации разделенных на число учтенных лактаций.

4.2. Оценку стати и общего развития быков проводят по 100-балльной шкале оценки конституции и экстерьера быков (приложение 2). Оценку стати и общего развития коров проводят по 100-балльной шкале оценки конституции и экстерьера коров (приложение 3).

При осмотре крупного рогатого скота количество баллов за отдельные стати экстерьера уменьшают в зависимости от недостатков и дефектов экстерьера (приложение 4), отмечая информацию о наличии недостатков и дефектов строения тела животных в формах № 1-мол и № 2-мол, являющихся приложениями 1 и 2 к Порядку ведения племенного учета в молочном и молочно-мясном скотоводстве, утвержденному приказом Министерства агропромышленной политики и продовольствия Донецкой Народной Республики от 25 марта 2020 года № 100, зарегистрированным в Министерстве юстиции Донецкой Народной Республики 14 апреля 2020 года, регистрационный № 3763 (далее – форма № 1-мол и форма № 2-мол).

По сумме полученных баллов быкам и коровам выставляют оценку:

90 баллов и выше – «отлично» (О);

85-89 баллов – «очень хорошо» (ОХ);

80-84 балла – «хорошо с плюсом» (ХП);

75-79 баллов – «хорошо» (Х);

65-74 балла – «удовлетворительно» (У);

менее 65 баллов – «неудовлетворительно» (Н).

Результаты оценки типа строения тела вносят в формы № 1-мол и № 2-мол сокращенно следующим образом:

на первом месте — сумма баллов за тип строения тела;

рядом в скобках — возраст быка в годах, коровы в отелах.

4.3. Оценку крупного рогатого скота по живой массе проводят на основании стандарта породы по живой массе быков и коров: для быков — в определенном возрасте, для коров — в зависимости от числа отелов (приложение 5).

4.4. Интенсивность молокоотдачи коров (ИМ, кг/мин) определяют путем деления количества полученного утром молока на продолжительность доения, и выражают в кг/мин. Оценку по показателю интенсивность молокоотдачи коров устанавливают при определении комплексного класса, согласно шкалы оценки по комплексу признаков (приложение 8).

4.5. Оценку быков молочно-мясных пород по интенсивности роста проводят по результатам взвешивания, которые отражаются в форме № 3-мол, являющейся приложением 3 к Порядку ведения племенного учета в молочном и молочно-мясном скотоводстве, утвержденному приказом Министерства агропромышленной политики и продовольствия Донецкой Народной Республики от 25 марта 2020 года № 100, зарегистрированным в Министерстве юстиции Донецкой Народной Республики 14 апреля 2020 года, регистрационный № 3763 (далее – форма № 3-мол).

4.6. Тип строения тела молодняка оценивают по 10-балльной шкале. Максимальное количество баллов, которое получает животное за:

а) общий вид и развитие — 3;

б) форму туловища — 4;

в) конечности и копыта — 3.

Максимальная оценка за общий вид и развитие ставится в случае достаточной выраженности признаков породы, если животное имеет нормальный рост, не переразвито, негрубое, с крепким костяком.

Максимальная оценка за форму туловища ставится в случае, если животное имеет отличный обхват груди (глубину, ширину, отсутствие перехвата за лопатками), прямую линию верха, широкий и длинный таз.

Максимальная оценка за конечности и копыта ставится при правильной осанке без иксообразности (приближенности в скакательных суставах), разброса, постановки локтей, саблистости, слоновости, слабости бабок, дефектов копыт, признаков артрита суставов, хромоты.

Количество баллов за отдельные признаки снижают в зависимости от их развития, выраженности, наличия недостатков и дефектов экстерьера.

По сумме полученных баллов молодняку выставляют оценку:

10 баллов – «отлично» (О);

9 баллов – «хорошо» (Х);

7-8 баллов – «удовлетворительно» (У);

меньше 7 баллов – «неудовлетворительно» (Н).

4.7. Оценку молодняка по живой массе проводят на основе стандарта пород по живой массе племенных бычков (приложение 6) и стандарта пород по живой массе телок и нетелей (приложение 7) для каждой породы в определенном возрасте.

V. Определение комплексного класса крупного рогатого скота

5.1. Определение комплексного класса крупного рогатого скота проводят по 100-балльной шкале (приложения 8, 12, 13). Максимальное количество баллов, которое получает животное во время оценки по признаку, составляет для:

а) племенных коров: молочная продуктивность — 70, тип строения тела — 10, живая масса — 5, интенсивность молокоотдачи — 5 и происхождение — 10;

б) племенных быков молочных пород: тип строения тела — 20, живая масса — 10 и происхождение — 70;

в) племенных быков молочно-мясных пород: тип строения тела — 20, живая масса — 10, интенсивность роста — 10 и происхождение — 60;

г) племенных быков и ремонтных телок: происхождение — 70, тип строения тела — 10 и живая масса — 20.

5.2. По сумме полученных баллов племенные коровы, племенные быки, племенные бычки или ремонтные телки относят к классу:

а) 85 баллов и выше – «элита-рекорд» (ЭР);

б) 75-84 балла – «элита» (ЕЛ);

в) 65-74 балла — I класс (I К);

г) 55-64 балла — II класс (II К).

Крупный рогатый скот, который получил меньше 55 баллов, относят к неклассному (НК).

VI. Определение комплексного класса племенных коров

6.1. Комплексный класс племенных коров устанавливают по стандарту пород по живой массе быков и коров (приложение 5), сумме полученных баллов при оценке отдельных признаков в соответствии со шкалой оценки коров по комплексу признаков (приложение 8), стандарту пород по молочной продуктивности коров по отдельным лактациям (приложение 9), стандарту пород по средним показателям молочной продуктивности коров за ряд лактаций (приложение 10).

6.2. Уровень молочной продуктивности с учетом точности оценки вычисляют по формулам:

а) при условии наличия информации о содержании жира и белка в молоке

 k(МЖm+ МБm)

МПжб = ———————- х 100

МЖс +МБс

б) при условии отсутствия информации о содержании белка в молоке

k (МЖm)

МПж = ———————— х 100

МЖс

где:

МПжб — суммарное количество молочного жира и молочного белка к стандарту породы, %;

МПж — количество молочного жира к стандарту породы, %;

МЖm, МБm — количество молочного жира и молочного белка соответственно за первую лактацию или средняя за несколько лактаций, кг;

МЖс, МБс — стандарты породы по количеству молочного жира и молочного белка соответственно за первую лактацию или средняя за несколько лактаций, кг;

k — коэффициент поправки на точность оценки, который изменяется в зависимости от числа лактаций (приложение 11).

6.3. Для коров-первотелок с незаконченной лактацией комплексный класс определяют по прогнозу фактической молочной продуктивности. В зависимости от продолжительности лактации, при умножении используют соответствующий коэффициент: 90 дней — 2,59, 120 дней — 1,98, 150 дней — 1,63, 180 дней — 1,40, 210 дней — 1,25, 240 дней — 1,13, 270 дней — 1,05.

Таким же образом определяют класс для первотелок, которые выбыли до окончания лактации.

После окончания лактации коров-первотелок корректируется класс коровы по молочной продуктивности и класс у ее приплода.

6.4. Для коров-первотелок, которые отелились в возрасте 37 месяцев и старше, стандарты породы по молочной продуктивности повышают на 10 %.

6.5. Коровам, которые соответствуют требованиям класса «элита-рекорд», с пожизненным надоем 50000 кг и больше присваивают разряд племенной ценности «экстра» (ЭК) и указывают количество полученного молока в тоннах.

6.6. Коровам дополнительно начисляют 5 баллов за каждую дочь класса «элита-рекорд» и 2 балла — класса «элита». Дополнительные баллы прибавляют к общей оценке (в пределах 100 баллов).

6.7. Комплексный класс коров, которые пробонитированы по данным 5-ти лактаций и выше, может быть изменен только при условии получения большего количества баллов.

VII. Определение комплексного класса племенных быков

7.1. Комплексный класс племенных быков устанавливают по сумме полученных баллов при оценке отдельных признаков соответственно шкале оценки племенных быков по комплексу признаков (приложение 12) и соответственно стандарту пород по живой массе быков (приложение 5).

7.2. Комплексный класс быков, которые пробонитированы по данным 5 лет и старше, может быть изменен лишь при условии получения большего количества баллов.

VIII. Определение комплексного класса молодняка

8.1. Определение комплексного класса молодняка проводят на дату проведения бонитировки.

8.2. Комплексный класс молодняка устанавливают соответственно стандарту пород по живой массе племенных бычков, телок и нетелей (приложения 6—7) и суммой полученных баллов при оценке отдельных признаков соответственно шкале оценки молодняка по комплексу признаков (приложение 13).

8.3. Для нетелей в возрасте старше 24 месяцев требования по живой массе те же, что и для коров-первотелок.

8.4. Бычков, которые рождены от матерей I и II классов, не бонитируют.

8.5. Телок, которые родились от матерей II класса и неклассных, относят к классам не выше класса «элита».

IX. Мероприятия по улучшению племенного дела

9.1. По результатам бонитировки с учетом индивидуальных особенностей и потребности в племенном молодняке для ремонта собственного стада, крупный рогатый скот распределяют на следующие группы:

а) селекционное ядро (СЯ);

б) коровы производственной группы (ПГ);

в) коровы, которые подлежат выбраковке (Б);

г) ремонтные телки (РТ);

д) племенные бычки (ПБ) и телки для реализации (ТР);

е) бычки и телки для откорма (Б).

9.2. На племенных заводах из селекционного ядра выделяют лучших по происхождению, типу и продуктивности коров для заказного (договорного) подбора:

а) среди коров-первотелок — потенциальные матери племенных бычков (СЯ 1);

б) среди полновозрастных коров — матери племенных бычков (СЯ 2).

9.3. По результатам бонитировки:

а) разрабатывают планы закрепления быков за маточным поголовьем и заказных (договорных) спариваний;

б) корректируют программу качественного улучшения стада, методы разведения, формирование и разветвление генеалогической структуры стада, объемы реализации и закупки племенных (генетических) ресурсов в соответствии с программой селекции по определенной породе.